About food week 13 14

About Food

( 26 Oct – 8 Nov 2017 )

13 & 14 Weeks

Tuna carrot with thousend iland sauce

Menu ini adalah salah satu buatan staff Kemangi bistro yang menggunakan gelas coctail, dengan bahan utama tuna grill.

Bahan – bahan :

Tuna

Carrot

Dressing :

Tomato sauce

Mayonaise

Dengan mencapurkan kedua bahan tersebut kita mendapatkan thousend iland dressing.

Grill Vegetable salad with blesamic sauce

Salad ini di buat dari beberapa bahan sayuran yang di grill untuk mendapatkan aroma dan tekstur yang beraroma panggangan.

Bahan bahan :

Paprika

Sucini

Timun

Bawang bombay

Tomat

Dressing :

Blesamic oil

Garam

Merica

Madu

Lemon

Grill Sausage with tar-tar sauce

Canape ini menggunakan pudding glass, Sosis yang di panggang terlebih dahulu kemdian di berikan tar-tar sauce di dasar sebagai sauce.

Bahan-Bahan :

Sosis ayam

Dressing :

Myonaise

Telur (Chop)

Gerkin (Chop)

Paprika hijau (chop)

Bahan itu di campur kemudian kita akan mendapatkan Tar-tar sauce